Petit traité des épices, aromates et condiments
Auteurs   Fabiani, Gilbert (Auteur)
Edition  Equinoxe , 2002
Collection   Carrés gourmands
ISBN   2841352714
Prix   21
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine (épices)
Epice
Catégories   Santé. Cuisine.Techniques.
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Molleges 064004308 633.8 FABAdulte / Disponible
Résumé : L'histoire, l'origine et l'utilisation des épices, aromates et condiments nous sont racontées dans ce livre aux couleurs et aux senteurs d'ici et d'ailleurs.