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| Auteurs | Cottier-Angeli, Fiorella (Auteur) |
| Edition | Edisud , 1999 |
| ISBN | 2744901113 |
| Prix | 13,72 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Olive Olivier |
| Catégories | Santé. Cuisine.Techniques. |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : L'olive fait partie du patrimoine méditerranéen, dont elle a constitué l'aliment de base.Verte, noire ou violette, avant d'arriver sur votre table, l'olive fra^che doit subir une préparation propre à supprimer son amertume.
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