Résumé : Rehausser les saveurs de la cuisine en vaporisant quelques gouttes d'essence naturelle, tel est l'objectif que s'est fixé cet art nouveau. Ici, les fleurs se mêlent aux produits de base dans des goûts inattendus, nectar de mangue à la menthe et au jasmin, salade de carottes en envolée de chèvrefeuille, vinaigrette de coquelicot... Un livre poétique aux illustrations douces et colorées pour découvrir les secrets des parfums dans une cuisine nouvelle et originale.