J'épice ma cuisine
Compl. Titre  anis, curcuma, muscade, safran..., 60 recettes salées et sucrées
Auteurs   Geers, Amandine (Auteur)
Degorce, Olivier (Auteur)
Edition  Terre vivante : Mens (Isère) , 2013
Collection   Facile & bio
Collation   118 p.
Illustration   illustrations en couleur
Format   21 x 21 cm
ISBN   978-2-36098-092-5
Prix   12 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine (épices)
Catégories   Santé. Cuisine.Techniques.
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Molleges 00156009906025 641.3 GEEAdulte / Disponible
Résumé : 60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon parfumé, ketchup indien, oeufs mimosa au paprika, pain d'épices, chou braisé à l'aneth ou encore saumon en papillotte à la cardamome.