Thaïlande |
Titre volume | Fait-maison |
Titre de Partie | Fait-maison |
Auteurs | Feller-Girod, Thomas (Auteur) (Illustrateur) |
Edition | Hachette cuisine : Vanves , DL 2019 |
Collation | 1 vol. (157 p.) |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 24 cm |
ISBN | 978-2-01-708928-5 |
Prix | 9,95 EUR |
Langue d'édition | français |
Catégories | Santé. Cuisine.Techniques. |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Plus de 60 Recettes ! Une présentation des ingrédients essentiels. Les techniques de base expliquées en pas à pas. De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
Notes : Fait maison
Notes : Fait maison
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