À toutes les sauces !
Compl. Titre  100 recettes de vinaigrettes, marinades, chutneys, pestos
Edition  Larousse : [Paris] , DL 2022
Collation   1 vol. (127 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   21 cm
ISBN   978-2-03-602823-4
Prix   12,99 EUR
Langue d'édition   français
Catégories   Santé. Cuisine.Techniques.
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0
Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Molleges 1130640000159 641.8 ATOAdulte / .Sorti - Retour prévu le 09/12/2023
Résumé : Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands...Vous n'avez pas fini de saucer !
Notes : Index

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