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Compl. Titre | retrouvez les recettes cultes de chaque décennie !, années 50, 60, 70, 80, 90 |
Auteurs | Lizambard, Martine (Auteur) (photographe) Arnoult, Natacha (Auteur) |
Edition | Solar : Paris , 2014 |
Collation | 127 p. |
Illustration | illustrations en noir et en couleur |
Format | 29 x 22 cm |
ISBN | 978-2-263-06508-8 |
Prix | 19,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine -- 20e siècle |
Catégories | Santé. Cuisine.Techniques. |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Des Trente glorieuses aux années 1990, 100 recettes emblématiques, illustrées d'images rétro, permettent de se replonger dans les habitudes alimentaires d'autrefois : soufflé au fromage, chou farci, pâté de campagne, oeufs mimosa et leur mayonnaise, quiche lorraine, bouchées à la reine, cocktail d'avocats au crabe, salade de chèvre chaud, carpaccio, papillotes de saumon aux poireaux, etc.
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