Recettes de légumes de l'Oustau de Baumanière |
Auteurs | Charial, Jean-André (Auteur) |
Edition | Equinoxe , 2002 |
Collection | Carrés gourmands |
ISBN | 2841351564 |
Prix | 14,95 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine provençale Cuisine : recette Legume |
Catégories | Santé. Cuisine.Techniques. |
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Résumé : J.André Charial a découvert la cuisine végétarienne en Inde en 1985. Depuis il propose dans son restaurant des menus de légumes. Ce livre nous dévoile certaines de ses recettes.
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