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| Auteurs | Charial, Jean-André (Auteur) |
| Edition | Equinoxe , 2002 |
| Collection | Carrés gourmands |
| ISBN | 2841351564 |
| Prix | 14,95 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine provençale Cuisine : recette Legume |
| Catégories | Santé. Cuisine.Techniques. |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : J.André Charial a découvert la cuisine végétarienne en Inde en 1985. Depuis il propose dans son restaurant des menus de légumes. Ce livre nous dévoile certaines de ses recettes.
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